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銀坊主玄米2kg（栽培期間中、農薬・化学肥料不使用）【希少品種/こだわりの天日干し】

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◎農薬・化学肥料・除草剤不使用・天日干し。
◎明治時代に富山で生まれ、北陸を中心に栽培されていた在来種。
◎あっさりとした味わいが特徴的な希少品種です。

※在庫僅少・お一人様2kgまで。

■富山生まれの希少品種「銀坊主」をお届けします！

富山県氷見市の中山間地域・久目地区（触坂 / ふれさか）で、仲間たちとともに心を込めて育てました。

栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用しない、自然栽培の珍しいうるち米です。

自然栽培を営む尊敬すべき先輩農家さんから種籾を稲ひと束分だけいただき、それを大切に継いで育てました。

在来品種ですので、種を継ぐたびに、若干、品種として揺らぎが生じますが（当方の栽培管理、種継ぎ技術の未熟さもあります）、その土地ならでは、お世話した人間ならではの「藝術農民の銀坊主」になっているかと思います。

あっさりとしたお味の「銀坊主」。令和6年度産は在庫僅少にて、あまり多くの方にはお届けできませんが、ぜひぜひ、お試しいただければと思います！