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【2025年新米】自然栽培&天日干し古代米ミックス［紫黒米＋緑米］玄米250g（富山県氷見産）

¥750 税込

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◎交響する里山米 2025◎

― 里山の恵みを、そのまま食卓へ ―

富山県氷見市の中山間地域・久目地区（触坂 / ふれさか）にある耕作放棄地を再生させ、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、自然と“交響”しながら、ゆっくり、じっくりと育てたお米です。

2022年に新規就農したばかりの未熟な農民ですが、当方の至らなさを補うようにして、土の呼吸、虫や草の営み、天の恵み―、それらすべてが稲の命を育ててくれました。

【抗酸化作用のあるアントシアニン系色素を含む紫黒米・朝紫】
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【「幻の古代米」と言われる、クロロフィルを含んだ希少な翠米（緑米）・アクネモチ】

をミックスさせて、ご提供！

★農薬・化学肥料・除草剤不使用！
★こだわりの天日干し
★通常のご飯に混ぜることで赤紫色のもっちりご飯に

■おすすめの召し上がり方

白米にひと匙（さじ）混ぜていただくと、ごはんが美しい紫色に染まり、目も楽しませてくれます。白米のツヤも増し、食感も向上。健康にも良い栄養素も豊富に含まれています。

さらに、天日干しにより、ゆっくりと自然乾燥させているので、風味が立ち、甘みもしっかり乗っています。

◾️全霊を傾けた”えこ贔屓”のお味を、朋だちのみなさまへ

頼ったのは、土の中の微生物、田んぼに生える草、そして、稲が本来もつ力。

当方、まだまだ未熟な農民にて、試行錯誤ばかりですが、それでも、地域の方々、仲間たち、そして自然の力をお借りしながら、こうしてお米にすることができました。ただただ、感謝するばかりです。

一般的に、自然栽培は、慣行栽培（通常の、農薬や除草剤、化成肥料を使用する栽培方法）と比較すると、収量が安定せず、手間も時間もかかります。

けれど、手間暇かける分、お米の味はどこかやさしく、体にすっとなじむものになります。少なくとも、小生にとっては、こよなく愛すべきお米になってくれています。

これはいち農民の、ただの”えこ贔屓”。

でも、その全霊を傾けた”えこ贔屓”のお味を、ぜひぜひ、朋だちのみなさま（まだお会いしたことがなくとも、寛容的で交響する心で繋がれたら、それはもう、仲間です）にも召し上がってもらえたらと思います！

海と山に囲まれた、氷見の里山から、大切にお届けいたします。ぜひ、ご賞味ください！